Bei Schneefall und Minusgraden erreichte Luisa Pacht, Anleiterin von Essen für Kids, Schweden. Dort besuchte sie den Workshop von SchoolFood4Change, um sich über neue Erkenntnisse, Ernährungsformen und Entwicklungen in anderen Nationen zum Thema Schulessen auszutauschen. 🥗🍴
👉Die Workshopteilnehmenden aus Österreich, Finnland, Schweden, Spanien, Belgien und Deutschland durften an zwei Tagen das moderne Schulcatering in Umea entdecken. In den Pausen lernten die Teilnehmenden typisch schwedische Spiele und Outdoor-Aktivitäten kennen. Zum Beispiel das "Moose Nature Game" und die Zubereitung von Kaffee & Brot über Feuer.
👉Luisa Pacht und ihre Kolleg*innen speisten in lokalen Schulkantinen, besuchten die Küchen und Räumlichkeiten und bekamen interessante Einblicke in Produktionsabläufe. In einigen Einrichtungen werden beispielsweise täglich Essensreste gewogen, um den genauen Bedarf der Kinder zu ermitteln und so Verschwendung zu minimieren.
☝️Die Kolleg*innen von Essen für Kids der NEUE ARBEIT bilden sich durch Projekte, wie SchoolFood4Change, stetig weiter. Gesunde und ausgewogene Ernährung ist ein wesentlicher Beitrag in der Entwicklung Heranwachsender und somit ein zentraler Bestandteil unserer Philosophie bei Essen für Kids!
🥰Wir bedanken uns herzlich bei Luisa Pacht für ihren Reisebericht und die Bereitstellung der Fotos!
Links:
https://neue-arbeit-essen.de/dienstleistungen/essen-fuer-kids/
https://essen-fuer-kids.de
https://schoolfood4change.eu/
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